即墨第一中学即墨市第一中学建校于1904年，前身是清光绪30年德国教会创办的萃英书院。1989年定名为即墨市第一中学，1992年成为首批山东省规范化学校，1999年通过首批青岛市办学水平优秀等级学校评估，先后荣获“全国群体工作先进单位”、“山东省教育系统先进单位”、“青岛市文明单位标兵”等地市级以上荣誉称号40余项。
即墨一中现占地123亩，建筑面积3.2万平方米，建有办公楼1座，教学楼3座，实验楼1座，学生公寓楼3认，学生餐厅1处，图书馆藏书6.5万册，拥有多媒体教室、微机室、语音室、劳技室、琴房、画室等功能齐备的特种教室，以及种类齐全、现代化水平较高的教育技术装备。另外，学校还保留欧美式建筑5座，为即墨市级重点保护文物。
学校现有50个教学班，学生3100人，教职工270人。其中高级33人，中级以上职称110人。1人获全国五一劳动奖章，7人获全国优秀教师或教育工作者称号，16人获山东省级荣誉称号，50人获青岛市级荣誉称号。
学校以高质量的教育教学享誉省内外，恢复高考后，学校先后向高校输送人才12000余人，2000多人考取全国名牌大学。近十年来，有40人被清华大学、北京大学录取。1992年，学校被确定为首批山东省规范化学校，先后荣获全国群众体育先进单位、2007年度全国中小学思想道德建设实践创新活动先进单位、山东省教育系统先进单位、青岛市文明单位标兵、青岛市高中教育教学工作先进学校等地市级以上荣誉称号80余项，英语教研组被评为全国“巾帼文明岗”，张振前老师入围“感动即墨十大人物”候选人。
在全面实施素质教育的过程中，即墨一中面向全体学生，以培养学生的创新精神和实践能力为着力点，以促进学生多元化发展为目标，促进学生健康成长、全面发展。在教学中，坚持“为每一个学生积蓄成才的力量”的办学理念，实施分层次教学，让不同基础、不同水平的学生都有进步的愿望，都有进步的空间；尊重教育规律，尊重学生个性，坚持因材施教，加强音乐、美术、体育、技术教学，促进学生全面发展；积极引导学生开展自主、探究、合作学习，培养学生学习能力；注重学生心理健康教育，聘任专职心理学教师，开设心理健康辅导课，帮助学生正确认识、合理解决学习和生活中的困惑，培养良好的心理素质。
在学生管理中积极探索学生自治模式，确立了“三位一体”的学生自主化管理模式——即班级轮流值日、学生会自治、班级自主化管理，学生自我教育、自我管理能力大幅提高；充分挖掘百年名校深厚的文化底蕴，引导学生成立数学社、春秋棋艺协会、Englishparty协会、电子爱好协会等学生社团组织，以“丰富校园文化生活、弘扬校园文化主旋律”为目标，为学生搭建起展示个性、提升素质的舞台。
2007年以来，在学生数减少的情况下，升入高等院校深造的学生数继续保持较大幅度增长，1人被评为首届全国“十佳中学生”，并被保送北京大学，2人被评为青岛市“十佳中学生”，2008年高考，1人被北京大学录取，2人被美国纽约州立大学录取，2人分别被保送美国密西根州立大学、美国亚利桑那大学，17人被国民大学等韩国知名高校录取，20多人通过全国重点高校自主招生或小语种考试，学校教育质量、办学水平达到了一个更高的层次。先后荣获全国中小学思想道德建设实践创新活动先进单位、即墨市安全规范化学校、即墨市青年工作先进单位、青岛市体育卫生艺术与国防教育先进集体等称号，“三位一体”学生自主化管理模式荣获即墨市首届中小学德育成果奖，学校被国家留学基金管理委员会确定为出国留学人才选拔基地。
2007年以来，在全国中学生学科竞赛中，有11人分获全国一、二、三等奖，49人分获省一、二、三等奖；2人在山东省第二十二届青少年科技创新大赛中分获一、二等奖，6人在CCTV“希望之星”英语风采大赛中获奖，13人分别被评为省三好学生、省优秀学生干部。学校自主立项的教研课题“高中自主学习研究”通过了青岛市教育科学“十五”规划重大课题成果鉴定，“三位一体”的学生自主化管理被确立为青岛市“十一五”规划重大教育科研课题，2008年5月17日，省班主任专业化工作研讨会在青岛举行，我校的学生自主化管理代表青岛市在研讨会上进行了成果展示。
面对新的世纪，学校领导班子高瞻远瞩，制定了学校的中长期发展规划，描绘了百年老校更加辉煌灿烂的蓝图。
1992年，学校被确定为首批山东省规范化学校，先后荣获全国群众体育先进单位、2007年度全国中小学思想道德建设实践创新活动先进单位、山东省教育系统先进单位、青岛市文明单位标兵、青岛市高中教育教学工作先进学校等地市级以上荣誉称号80余项，英语教研组被评为全国“巾帼文明岗”，张振前老师入围“感动即墨十大人物”候选人。